主料:
牛腩肉,600克土豆,
300克,
胡萝卜,
300克炖肉料包
姜,
3片约15克,
大料,
3块,
桂皮,
1小块,
香叶,
1片,
橙皮,
1小块,
茶叶,
1汤匙15ml,
山奈,
1块
配料:
冰糖,
10克,
盐适量李锦记草菇老抽,2汤匙(约20毫升)料酒,
1汤匙(约10毫升)李锦记纯香芝麻油,1茶匙(约5毫升)土豆烧牛肉的做法步骤
1.牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块。
2.锅中放入适量的水,烧开以后放入切好的牛腩煮至变色、捞出沥干待用。
3.锅热油,投入土豆、胡萝卜一起翻炒。
4.放入牛腩块翻炒。
5.然后加入李锦记草菇老抽、炖肉料包、少量水。
6.炒出牛腩的水分,盖锅盖焖1~2分钟,加入冰糖、料酒,炒香盛盘。
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热菜 家常菜 冬季食谱 土豆
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